Il locale

Nel cuore di Follonica, affacciato su Piazza Sivieri, il Doga Bistrot è un luogo dove la tradizione incontra la creatività, in un’atmosfera intima ma rilassata e accogliente.

Qui ogni piatto racconta una storia, ogni bottiglia è una scelta ragionata, ogni dettaglio è pensato per farti sentire accolto.

La nostra cucina parte dal territorio, ma non si ferma alla tradizione: pesce fresco, carni selezionate, verdure di stagione sono al centro di un menù in continua evoluzione, guidato dalla curiosità e la voglia di sperimentare insieme a classici intramontabili del nostro territorio.

La carta dei vini dà spazio a piccole realtà sincere del territorio, mentre il nostro bar propone cocktail contemporanei con una selezione di distillati artigianali.

Siamo aperti a chi ama mangiare bene, bere con attenzione e vivere la tavola come un momento di scambio e bellezza.

Che sia una cena, un aperitivo, un dopocena o uno dei nostri eventi speciali, al Doga Bistrot troverai sempre qualcosa di nuovo, e qualcuno con cui condividerlo.